店主のこだわり

《New Casual Style SOBA》

会社帰りのサラリーマン、ランチタイムのOL、ご近所の主婦仲間、ちょっと一杯のおひとりさま・・・小さい子供を持つ家族連れ・・・など、

様々なお客様に気軽に来てほしい。

KATSURAはオープンでアットホームな雰囲気のお店を目指しています。

 

もちろん、小さいお子様用にイスや取り皿もご用意しています。

そして、蕎麦の店といっても、あまり気取らず、だからといって味は本格的。

一品一品、確固たる自信を持ってお出ししています。

「一度食べたら癖になる」そんなお声も頂いています。

 

いままでの蕎麦屋には無い、

<New Casual Style SOBA>を、

気軽に体験しに来て下さい。

《自家製粉》

《打ち立て蕎麦》

《トロトロポタージュそば湯》

このトロトロ感、ただのそば湯とは違います。

そば湯はビタミンやルチンたっぷりなので、美容にもいいらしいのです。

 

蕎麦を召し上がった後に、お急ぎでなければ、

ゆっくりとろっと味わっていってください。

 

《緑提灯》

緑提灯とは

緑提灯は、食料自給率が40%以下にまで落ちた日本の農業をいささかなりとも向上させようという活動のシンボルでもあります。

 

KATSURAは青梅では初!の緑提灯応援店です。

提灯についている★の数は、扱っている地場・国産品をカロリーベースで換算したとき、50%なら★ひとつ、60%なら★ふたつ、と数えます。

緑提灯を掲げられるのは、★ひとつ、つまり50%以上国産品を扱っている店でないといけません。

つけ蕎麦 KATSURAは★四つ。80%以上が国産品だという証しです。

 

→緑提灯

〒198-0036 

東京都青梅市河辺町6-12-1 104

TEL/0428-24-1723

《営業時間

11:0015:00

17:0021:00

火曜定休日

共同駐車場あり